常見問答
鴨腸怎么做才能保鮮
鴨腸這種食材并不適合長期保鮮，如果買回來當天不能吃完，將鴨腸清洗干凈，然后放在冰箱里冷藏，不至于變質，影響食用。
如果是需要保存時間更長的，可以用清水煮熟，然后用冷水過涼，將表面的水分擦干凈，用保鮮袋包裹好，放入冰箱里冷藏，一般情況下5天左右的時間是沒問題的，只是喜歡新鮮口感的會影響鴨腸的口感，不如新鮮的好吃，如果一次吃不完可以少買，對于鴨腸批發商家來說也難免會遇到長時間保存的時候。
冷藏處理的鴨腸等食用的時候拿出來加料翻炒，煮熟后的鴨腸炒著吃也更好吃，放在火鍋中吃也是可以的，喜歡的朋友可以嘗試一下。
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